Cooking without borders - Die Tschechisch/Slowakische Minderheiten Kochshow
Privates Bilinguales Oberstufenrealgymnasium des Schulvereins Komensky
1030 Wien,
Schützengasse 31
Teilnehmerinnen/Teilnehmer
Alter: 17 Jahre
Anzahl: 8
In Zeiten von Fast-Food, Sushi und Kebab droht die traditionelle Küche immer mehr auszusterben. Obwohl die
Jugendlichen meist mit großer Begeisterung zu Mc Donald’s und Co. gehen, wissen oft viele Schülerinnen und Schüler die
Kochkünste ihrer Heimatländer zu schätzen. Sie werden mit ihren Familien aus Tschechien und der Slowakei über die
typischen nationalen Gerichte und deren Anpassung in anderen Ländern sprechen und selbst kochen.
Die
kulturellen Besonderheiten der tschechischen und slowakischen Küche und deren Adaptierungen in Österreich werden dann
in einem Film näher beleuchtet. Die sachliche Auseinandersetzung mit dem Thema im Kontext des Curriculums in
Kombination mit der künstlerischen-filmischen Umsetzung ist angestrebt.
Aus der Analyse und Erprobung
der Techniken erfolgt die Umsetzung der eigenen Projekte vom Storyboard bis zur fertigen DVD.
Projektziele - Auseinandersetzung mit der tschechischen und böhmischen Küche
- Entwicklung eigener künstlerischer Ausdrucksmöglichkeiten
- Erweiterung der kommunikativen Kompetenzen (Reflexion, Diskussion etc.)
- Aneignung analytischer und praktischer Kompetenzen im Umgang mit Film und Video
- Umsetzung wissenschaftlicher Praxis in eine künstlerische Darstellung
- Quellenkunde und Recherche mit neuen Medien
Involvierte externe Partnerinnen/Partner
Referent
| 
